Referenz: 0065 - TEM
Hersteller: Südzucker
Beim Einkochen von sehr süßen Früchten (z. B. Erdbeeren oder Holunder) mit Gelier Zucker 3plus1 den Saft von 1-2 Zitronen zugeben.
Referenz: 0119 - TEM
Hersteller: Kellogg's
Kellogg's Special K Protein 23% Kokos, Kakao und Cashew 4 x 28g (112g)
Referenz: ALE - G425
Hersteller: Acetaia Leonardi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano. Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.Flasche zu: 0,5 Liter.
Referenz: 0064 - TEM
Hersteller: Südzucker
Beim Einkochen von sehr süßen Früchten (z. B. Erdbeeren oder Holunder) mit Gelier Zucker 2plus1 den Saft von ½ Zitrone zugeben.
Referenz: 0024 - KARA
Hersteller: Imker Taschler Edi
Die Akazienbäume beginnen Anfang Mai zu blühen und liefern die erste wichtige Honigproduktion im Bienenjahr. Der Akazienhonig bleibt dank seines hohen Fruchtzuckeranteiles lange Zeit flüssig. Er hat ein sehr delikates fruchtiges Aroma, und eignet sich deshalb hervorragen als Zuckerersatz.
Referenz: 0115 - TEM
Hersteller: Rieper
KAMUT® khorasan Weizen ist ein uralter Verwandter des Hartweizens und wurde vermutlich im alten Ägypten angebaut. Heute stammt das KAMUT® khorasan Weizen aus kontrolliert biologischem Anbau und erfreut sich wegen seiner hervorragenden Backeigenschaften steigender Beliebtheit. Durch den milden und leicht nussigen Geschmack ist KAMUT® khorasan Mehl eine...
Referenz: 0003 - KARA
Hersteller: Acetaia Leonardi
Dieses Öl ist geeignet für: rohes, gekochtes oder gegrilltes Gemüse, Kartoffeln, Dips, Saucen und Soßen, Suppen, Nudeln, Reis, gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Fisch, Käse, Aufschnitt, Pizza, Bruschetta. Olivenöl kann sowohl roh als auch zum Kochen verwendet werden.
Referenz: 0005 - ALTRO
Hersteller: Altromercato
100% Arabica Kaffee aus Äthiopien aus biologischem Anbau. Mit einem Gartensystem kultiviert.
Referenz: 0016 - TRENK
Hersteller: Trenker Bakery
Weizenknabbergebäck mit OlivenölGeschmack: knusprig, nach Olivenöl Form: länglich, Durchmesser ca. 2 cm, Länge ca. 25 cm
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Beschreibung:
Debic Braten & Backen
So gut wie Butter, so praktisch wie Öl. Debic Braten & Backen enthält 20 % geklärte Butter und eignet sich ideal zum Verfeinern von Emulsionen, Marinaden und Dressings. Beim Braten und Rösten von Fisch, Fleisch, Gemüse sorgt Braten & Backen für eine traditionelle, feine Butternote. Ebenso eignet es sich hervorragend für Pfannkuchen- und Waffelteige wie auch zum Einfetten von Blechen und Backformen.
Geklärte Butter trifft flüssiges Pflanzenöl: Debic Braten & Backen in der 1-L-Flasche verleiht Speisen eine goldbraune Färbung und gibt Saucen eine homogene Konsistenz.
Enthält 20 % geklärte Butter
Ein natürlicher Buttergeschmack mit einem goldbraunen Ergebnis
Praktische Flasche zur komfortablen Dosierung
Zutaten:
Sonnenblumenöl (75%); BUTTERöl (21%); Emulgatoren: E471, Lecithine (Sonnenblumen); MOLKENerzeugnis (MILCH); Antioxidationsmittel: E304, E307; BUTTERaroma.
Allergene:
Milch
Packung zu:
6 x 1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Hersteller:
Debic
Debic ist Europas führende Molkereimarke für Köche, Patissiers, Konditoren, Bäcker und alle anderen Profis in der Gastronomie. Wir arbeiten ständig an der Entwicklung innovativer Lösungen mit besonderem Fokus auf Funktionalität und Benutzerfreundlichkeit. Debic hat unter anderem die Koch- und Sprühsahne erfunden. Die Bedürfnisse von Köchen und Bäckern stehen im Mittelpunkt unseres Handelns. Unser Ziel ist es, ihnen die Arbeit zu erleichtern, damit sie sich auf das konzentrieren können, was sie am besten können - ihre Gäste begeistern und kreative Höchstleistungen erbringen. Dies erreichen wir nicht nur durch die Herstellung der besten Produkte und cleverer Verpackungslösungen, sondern auch durch unser Angebot an spannenden Rezepten, Inspiration, kulinarischen Konzepten und Debic Masterclasses, in denen erstklassige Köche ihre Tipps und Tricks weitergeben.
