Referenz: 0065 - TEM
Hersteller: Südzucker
Beim Einkochen von sehr süßen Früchten (z. B. Erdbeeren oder Holunder) mit Gelier Zucker 3plus1 den Saft von 1-2 Zitronen zugeben.
Referenz: 0119 - TEM
Hersteller: Kellogg's
Kellogg's Special K Protein 23% Kokos, Kakao und Cashew 4 x 28g (112g)
Referenz: 0003 - KARA
Hersteller: Acetaia Leonardi
Dieses Öl ist geeignet für: rohes, gekochtes oder gegrilltes Gemüse, Kartoffeln, Dips, Saucen und Soßen, Suppen, Nudeln, Reis, gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Fisch, Käse, Aufschnitt, Pizza, Bruschetta. Olivenöl kann sowohl roh als auch zum Kochen verwendet werden.
Referenz: ALE - G425
Hersteller: Acetaia Leonardi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano. Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.Flasche zu: 0,5 Liter.
Referenz: 0064 - TEM
Hersteller: Südzucker
Beim Einkochen von sehr süßen Früchten (z. B. Erdbeeren oder Holunder) mit Gelier Zucker 2plus1 den Saft von ½ Zitrone zugeben.
Referenz: 0024 - KARA
Hersteller: Imker Taschler Edi
Die Akazienbäume beginnen Anfang Mai zu blühen und liefern die erste wichtige Honigproduktion im Bienenjahr. Der Akazienhonig bleibt dank seines hohen Fruchtzuckeranteiles lange Zeit flüssig. Er hat ein sehr delikates fruchtiges Aroma, und eignet sich deshalb hervorragen als Zuckerersatz.
Referenz: 0115 - TEM
Hersteller: Rieper
KAMUT® khorasan Weizen ist ein uralter Verwandter des Hartweizens und wurde vermutlich im alten Ägypten angebaut. Heute stammt das KAMUT® khorasan Weizen aus kontrolliert biologischem Anbau und erfreut sich wegen seiner hervorragenden Backeigenschaften steigender Beliebtheit. Durch den milden und leicht nussigen Geschmack ist KAMUT® khorasan Mehl eine...
Referenz: 0015 - KARA
Hersteller: Acetaia Leonardi
Referenz: 0016 - TRENK
Hersteller: Trenker Bakery
Weizenknabbergebäck mit OlivenölGeschmack: knusprig, nach Olivenöl Form: länglich, Durchmesser ca. 2 cm, Länge ca. 25 cm
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Beschreibung:
Leichte Suppen, glatte, perfekt gebundene Saucen – sie sind unverzichtbar im Repertoire eines jeden Kochs. Und sie brauchen die perfekte Sahne. Eine Zutat, die durchaus instabil und schwer zu verarbeiten sein kann. Deshalb brachte Debic in den frühen 80ern Debic Culinaire Original auf den Markt, eine Kochsahne mit nur 20% statt der üblichen 30% Fett. Einfach anzuwenden, voll im Geschmack und mit immer perfekter Konsistenz!
Die zuverlässige, hochqualitative Kochsahne mit 20 % Fett erfüllt die höchsten Ansprüche an Bindeverhalten, Textur und Geschmack.
Perfekte Sahne für Suppen & Saucen
Unübertroffene Kocheigenschaften
Mehrfaches Erhitzen möglich
Zutaten:
SAHNE; modifizierte Stärke; Stabilisatoren: E466, E331, Carrageen; Emulgator: E471.
Allergene:
Milch
Packung zu:
6 x 1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Hersteller:
Debic
Debic ist Europas führende Molkereimarke für Köche, Patissiers, Konditoren, Bäcker und alle anderen Profis in der Gastronomie. Wir arbeiten ständig an der Entwicklung innovativer Lösungen mit besonderem Fokus auf Funktionalität und Benutzerfreundlichkeit. Debic hat unter anderem die Koch- und Sprühsahne erfunden. Die Bedürfnisse von Köchen und Bäckern stehen im Mittelpunkt unseres Handelns. Unser Ziel ist es, ihnen die Arbeit zu erleichtern, damit sie sich auf das konzentrieren können, was sie am besten können - ihre Gäste begeistern und kreative Höchstleistungen erbringen. Dies erreichen wir nicht nur durch die Herstellung der besten Produkte und cleverer Verpackungslösungen, sondern auch durch unser Angebot an spannenden Rezepten, Inspiration, kulinarischen Konzepten und Debic Masterclasses, in denen erstklassige Köche ihre Tipps und Tricks weitergeben.
