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Liste der Produkte nach Hersteller Acetaia Leonardi

Der Bauernhof Leonardi hat seinen Ursprung im 18. Jahrhundert, aber seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts widmet er sich ausschließlich der Herstellung von hochwertigem Balsamico-Essig aus eigenen Rohstoffen. Tatsächlich erstreckt sich das Unternehmen über 10 Hektar Land mit Weinbergen, hauptsächlich Trebbiano di Modena (weiße Traube) und Lambrusco (rote Traube) in den Qualitäten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta. Es wird daher als geschlossener Kreislaufbetrieb oder als kurze Lieferkette definiert, da alle Produktionsphasen am Ort der Abholung stattfinden.

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