Referenz: 0065 - TEM
Hersteller: Südzucker
Beim Einkochen von sehr süßen Früchten (z. B. Erdbeeren oder Holunder) mit Gelier Zucker 3plus1 den Saft von 1-2 Zitronen zugeben.
Referenz: ALE - G425
Hersteller: Acetaia Leonardi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano. Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.Flasche zu: 0,5 Liter.
Referenz: 0003 - KARA
Hersteller: Acetaia Leonardi
Dieses Öl ist geeignet für: rohes, gekochtes oder gegrilltes Gemüse, Kartoffeln, Dips, Saucen und Soßen, Suppen, Nudeln, Reis, gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Fisch, Käse, Aufschnitt, Pizza, Bruschetta. Olivenöl kann sowohl roh als auch zum Kochen verwendet werden.
Referenz: 0064 - TEM
Hersteller: Südzucker
Beim Einkochen von sehr süßen Früchten (z. B. Erdbeeren oder Holunder) mit Gelier Zucker 2plus1 den Saft von ½ Zitrone zugeben.
Referenz: FPA - MMW25
Hersteller: Schmiedhof Passeier
Referenz: 0004 - ALTRO
Hersteller: Altromercato
100% Arabica-Kaffeepulver aus biologischem Anbau. Mittleres Rösten und Mahlen für Mokka.
Referenz: 0015 - KARA
Hersteller: Acetaia Leonardi
Referenz: FPA - ALH05
Hersteller: Lerchnhof
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kräftige Strohgelbe farbe, vom Geschmack charakterstark, cremig, kräftiger Körper, angenehme Säure, rauchige Nuancen, ein fruchtiger Duft nach Apfel, Birne, feiner Vanille, gerößtetem Weißbrot und Haselnuss.
Pinot Grigio DOC
1986 ist das Geburtsjahr des Pinot Grigio Sanct Valentin. Er wird aus dem besten Traubengut ausgewählter Weinberge in Eppan gekeltert und in kleinen Holzfässern ausgebaut. Der ausdrucksstarke Pinot Grigio Sanct Valentin überzeugt durch seine perfekte Balance von Säure, Kraft und konzentrierten Aromen. Er ist einer der meist prämierten Grauburgunder Italiens und erfreut auch nach vielen Jahren der Reifung noch durch höchsten Trinkgenuss.
SORTENBESCHREIBUNG
Pinot Grigio
ANBAUGEBIET
Lage: ausgesuchte Weinberge im Überetsch (420 – 600 m)
Exposition: Südost, Südwest
Böden: Kalkschotterböden
Erziehungsform: Guyot
LESE
Mitte bis Ende September; Lese und Traubenselektion von Hand.
AUSBAU
Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneaux. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für mindestens acht Monate im Betonfass.
GENUSSEMPFEHLUNG
Ein wahres Multitalent, das sowohl Fischgerichte als auch rotes Fleisch begleitet, aber auch perfekt zu Risotto mit Kräuterpesto passt.
Referenz: PERP - 7620
Ein weicher, raffinierter und eleganter Begleiter, mit seiner strohgelben Farbe und schimmerden Grünstich erinnert dieser Wein an reife Äpfel und Birnen.
kräftige Strohgelbe farbe, vom Geschmack charakterstark, cremig, kräftiger Körper, angenehme Säure, rauchige Nuancen, ein fruchtiger Duft nach Apfel, Birne, feiner Vanille, gerößtetem Weißbrot und Haselnuss.
