Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: FPA - ALH05
Brand: Lerchnhof
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Colore giallo paglierino intenso, gusto caratteristico, cremoso, corpo robusto, piacevole acidità, sfumature affumicate, profumo fruttato di mela, pera, vaniglia delicata, pane bianco tostato e nocciola.
Pinot Grigio DOC
Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986. Viene vinificato con le migliori uve provenienti da vigneti selezionati ad Appiano e affinato in piccole botti di legno. Il Pinot Grigio Sanct Valentin, dal carattere espressivo, convince per il suo perfetto equilibrio tra acidità, forza e aromi concentrati. È uno dei Pinot Grigio più premiati d'Italia e, anche dopo molti anni di invecchiamento, continua a regalare il massimo piacere al palato.
DESCRIZIONE DELLA VARIETÀ
Pinot Grigio
ZONA DI COLTIVAZIONE
Posizione: vigneti selezionati nell'Oltradige (420 - 600 m)
Esposizione: sud-est, sud-ovest
Terreni: calcareo-ghiaiosi
Sistema di allevamento: Guyot
VENDEMMIA
Da metà a fine settembre; vendemmia e selezione delle uve a mano.
AFFINAMENTO
Fermentazione, malolattica e affinamento sui lieviti in barrique tonneau. Assemblaggio dopo circa un anno e ulteriore affinamento per almeno otto mesi in botti di cemento.
ABBINAMENTI
Un vero tuttofare, che accompagna sia i piatti di pesce che la carne rossa, ma si abbina perfettamente anche al risotto al pesto.
Reference: PERP - 7620
Un compagno morbido, raffinato ed elegante, con il suo colore giallo paglierino e riflessi verdognoli, questo vino ricorda le mele e le pere mature.
Colore giallo paglierino intenso, gusto caratteristico, cremoso, corpo robusto, piacevole acidità, sfumature affumicate, profumo fruttato di mela, pera, vaniglia delicata, pane bianco tostato e nocciola.
