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Rum
Rum

Rum

Il rum è un distillato ottenuto dalla melassa o dal succo della canna da zucchero, fermentato, distillato e spesso invecchiato in botti di legno, con una gradazione alcolica minima del 37,5%, che varia da leggero e fruttato (rum bianco) a intenso e speziato (rum scuro), mentre il suo colore (bianco, dorato, scuro) e il suo sapore dipendono dall'origine, dalla produzione (ad esempio il Rhum Agricole dal succo) e dall'invecchiamento.

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