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Distillati - Grappa
Distillati - Grappa

Distillati - Grappa

I distillati sono un'ampia categoria di bevande alcoliche ottenute mediante riscaldamento di un liquido e condensazione dei vapori, mentre la grappa è un distillato specifico, tradizionalmente italiano, ottenuto dalla cosiddetta vinaccia (i residui solidi dell'uva, quali bucce, semi e raspi). La grappa si caratterizza per il suo intenso sapore di uva, che varia da fresco e limpido a complesso con note di vaniglia e spezie a seconda dell'invecchiamento (giovane, in botte di legno, con erbe aromatiche).

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