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Miele
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Miele

Il miele è un alimento prodotto dalle api e utilizzato dall'uomo a partire dal nettare dei fiori o dalle escrezioni zuccherine di vari insetti, la cosiddetta melata.

I diversi tipi di miele si differenziano essenzialmente per origine, metodi di estrazione, gusto e colore. Il fattore più importante è il raccolto dell'anno apistico: non esistono due raccolti di miele uguali.

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