Reference: 0115 - TEM

Brand: Rieper

Farina di grano khorasan KAMUT - Rieper - Bio - 1kg

Il grano khorasan KAMUT® è un antichissimo parente del grano duro e fu coltivato per la prima volta probabilmente nell’antico Egitto. Oggi il cereale khorasan KAMUT® proviene da coltivazioni biologiche controllate e grazie alle sue straordinarie qualità – particolarmente indicate per la preparazione di prodotti da forno – gode di una popolarità sempre...

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Zucchero
Zucchero

Zucchero

Lo zucchero è un prodotto alimentare dal sapore dolce con una struttura cristallina prevalentemente bianca. Il termine è solitamente utilizzato per lo zucchero domestico. Lo zucchero domestico è uno zucchero doppio (disaccaride) prodotto dalla combinazione dei due zuccheri semplici destrosio (glucosio) e fruttosio.
Lo zucchero si ottiene direttamente dalla barbabietola da zucchero nel campo. La barbabietola lo forma a partire da acqua, CO2 ed energia solare e lo immagazzina. Nello zuccherificio, lo zucchero viene sciolto dalla barbabietola con acqua calda e cristallizzato. È così che finisce nella confezione di zucchero.

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Reference: 0063 - TEM

Brand: Südzucker

Zucchero gelificante 1plus1 - Südzucker - 1kg

Per le marmellate fatte con frutta ben gelificata (ad es. ribes, mele cotogne o uva spina), spesso è sufficiente un tempo di ebollizione di 2 minuti con Zucchero Gelificante 1plus1. Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 1plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.

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Reference: 0066 - TEM

Brand: Eridania

Zucchero - Zerafino - Eridania - 1kg

Cristalli puri e incredibilmente fini che si sciolgono velocemente, senza lasciare grumi: è questo il segreto per aggiungere una delicata dolcezza ai tuoi dessert al cucchiaio, macedonie, yogurt e bevande. Un alleato sempre al tuo fianco in cucina.

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