Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: 0119 - TEM
Brand: Kellogg's
Kellogg's Special K Protein 23% Cocco, Cacao e Anacardi 4 X 28g (112g)
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: 0024 - KARA
Brand: Imker Taschler Edi
Ottimo miele liquido, dolce, delicato, senza particolari inflessioni di gusto, adatto ad ogni cosa, indicatissimo in sostituzione dello zucchero proprio perché non altera i sapori, perfetto nelle torte (che diventano buonissime).
Reference: 0115 - TEM
Brand: Rieper
Il grano khorasan KAMUT® è un antichissimo parente del grano duro e fu coltivato per la prima volta probabilmente nell’antico Egitto. Oggi il cereale khorasan KAMUT® proviene da coltivazioni biologiche controllate e grazie alle sue straordinarie qualità – particolarmente indicate per la preparazione di prodotti da forno – gode di una popolarità sempre...
Reference: 0016 - TRENK
Brand: Trenker Bakery
Grissini al grano tenero con olio d’olivaGusto: croccante, di olio d’oliva Forma: allungata, diametro ca. 2 cm, lunghezza ca. 25 cm
Reference: 0005 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica monorigine dell'Etiopia, da agricoltura biologica. Coltivato mediante sistema a giardino.
Banner
Per le marmellate fatte con frutta ben gelificata (ad es. ribes, mele cotogne o uva spina), spesso è sufficiente un tempo di ebollizione di 2 minuti con Zucchero Gelificante 1plus1. Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 1plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Il classico tra gli zuccheri da conserva per confetture, marmellate e gelatine da conservare nel rapporto di miscelazione di una parte di frutta per una parte di zucchero di canna. Ad ogni cottura viene lavorato 1 kg di frutta con 1 kg di zucchero gelificante 1plus1 (corrisponde ad una bustina). Ciò consente di sviluppare l'aroma del frutto e di preservare al meglio il colore naturale e le vitamine del frutto. Il Gelier Zucker 1plus1 conferisce a marmellate, confetture e gelatine un aroma pieno, una dolcezza perfetta e una lunga durata senza conservanti - e tutto questo con soli 4 minuti di cottura. Oltre allo zucchero, il Gelling Sugar 1plus1 contiene solo acido citrico come acidificante e pectine come agente gelificante.
Istruzioni per la preparazione:
marmellata
Pesare 1 kg di frutta matura e fresca
Quindi lavare (scolare) e, a seconda del tipo di frutta, eliminare il picciolo,
il nocciolo e la buccia
Frullare e mescolare con il contenuto di una bustina di Zucchero
Gelificante 1plus1 (1000 g)
Qualcosa di speciale: con pezzi di frutta Frullare ½ la frutta preparata e tagliarne ½ molto finemente Mescolare con lo zucchero di canna e lasciare in infusione per almeno 3 ore (frutta a polpa dura / buccia dura, ad es. albicocche, amarene durante la notte)
gelatina
Spremi la frutta (non zuccherata) con acqua calda e lascia raffreddare
il succo
Mescolare ¾ litro di succo di frutta freddo con il contenuto di una
bustina di Zucchero Gelificante 1plus1 (1000 g) (per frutti che
gelificano bene, come ribes, more o mele cotogne, utilizzare 1 litro di
succo invece di ¾ litri)
Mettere il cibo in una casseruola che non deve essere più della metà
piena (evita la cottura eccessiva)
Portare a ebollizione a fuoco alto - mescolando - finché tutto il cibo
non bolle vigorosamente
Ora inizia il tempo di cottura!
Lasciate sobbollire per 4 minuti continuando a mescolare Riempire i vasetti sciacquati con acqua calda fino all'orlo con la massa calda e chiudere subito ermeticamente con il tappo a vite
Ingredienti: zucchero, acidificante acido citrico, gelificante pectine (pectine vegetali)
Conservazione: proteggere dall'umidità e dal calore.
Reference: 0071 - TEM
Brand: Conad
Piacersi Dolcificante 40 bustine da 1g
Reference: 0032 - ALTRO
Brand: Altromercato
Zucchero integrale di canna biologico. -Integrale e bio con sentore di miele-Da coltivazione non intensiva e produzione a basso impatto ambientale-Simbolo di indipendenza economica e difesa del territorio
Reference: 0031 - ALTRO
Brand: Altromercato
Zucchero di canna integrale delle Filippine, da agricoltura biologica. -Integrale e bio-Con piacevoli note aromatiche di liquirizia-Rispetta i diritti umani e sostiene un progetto in un paese in cui la libertà non è di tutti.
Reference: 0033 - ALTRO
Brand: Altromercato
Zucchero di canna biologico dal Paraguay. -Biologico e non raffinato con delicato sentore di miele-Un' ottima alternativa allo zucchero bianco-È lo zucchero della "Rivoluzione Dolce" simbolo di indipendenza economica.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: 0072 - TEM
Il primo ed unico zucchero grezzo di barbabietola 100% italiano.
Reference: 0062 - TEM
Brand: Conad
Italia Zuccheri, Zucchero classico (bianco) da 1kiloDisponibile con 6 volti diversi di soci agricoltori
Reference: 0066 - TEM
Brand: Eridania
Cristalli puri e incredibilmente fini che si sciolgono velocemente, senza lasciare grumi: è questo il segreto per aggiungere una delicata dolcezza ai tuoi dessert al cucchiaio, macedonie, yogurt e bevande. Un alleato sempre al tuo fianco in cucina.
Per le marmellate fatte con frutta ben gelificata (ad es. ribes, mele cotogne o uva spina), spesso è sufficiente un tempo di ebollizione di 2 minuti con Zucchero Gelificante 1plus1. Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 1plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
