Referenz: 0024 - KARA

Hersteller: Imker Taschler Edi

Akazienhonig - Imker Taschler Edi - 500g

Die Akazienbäume beginnen Anfang Mai zu blühen und liefern die erste wichtige Honigproduktion im Bienenjahr.  Der Akazienhonig bleibt dank seines hohen  Fruchtzuckeranteiles lange Zeit flüssig. Er hat ein sehr delikates fruchtiges Aroma, und eignet sich deshalb hervorragen als Zuckerersatz.

Preis 12,20 €
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Referenz: 0115 - TEM

Hersteller: Rieper

Kamut khorasan Weizenmehl - Rieper - Bio - 1kg

KAMUT® khorasan Weizen ist ein uralter Verwandter des Hartweizens und wurde vermutlich im alten Ägypten angebaut. Heute stammt das KAMUT® khorasan Weizen aus kontrolliert biologischem Anbau und erfreut sich wegen seiner hervorragenden Backeigenschaften steigender Beliebtheit. Durch den milden und leicht nussigen Geschmack ist KAMUT® khorasan Mehl eine...

Preis 8,99 €
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Safran in Fäden - Altromercato - 1g

0030 - ALTRO

Safran in roten Narben aus Marokko, Slow Food Präsidium, in praktischer Naturbox

-Ein Gramm Poesie in Stempeln für Risotto
-Gesammelt und handgefertigt auf einer Anhöhe im marokkanischen Anti-Atlas
-Kombinieren Sie es mit Desserts auf Milchbasis oder Fischsuppen.

15,00 €

(1.500,00 € / 100g)

Preis inkl. MwSt. Lieferzeit: 3 - 10 Werktage
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Beschreibung

Beschreibung: Dieses kostbare Gewürz stammt aus der Provinz Tarroudant, einem im Südwesten Marokkos gelegenen Gebiet, hier wird der Safran in reiner Handarbeit geerntet, getrocknet und vor Ort verpackt. Tarroudanter Safran ist ein Slow Food-Präsidium und enthält nur rote Stempel, den kostbarsten und wohlriechendsten Teil der Blüte. Eine 1-g-Packung reicht aus, um 25 Risottos zuzubereiten. Es reicht aus, die Filamente vor der Verwendung etwa 20 Minuten in warmem Wasser oder heißer Milch rehydrieren zu lassen. Wenn es nach der Hälfte des Garvorgangs eingesetzt wird, wird das Aroma zart und die Farbe intensiv.

Zutaten: Safran in Narben (Crocus sativus).

Allergene: Kann Spuren von ... Sesam - Senf enthalten

Produziert von: Genossenschaft Taliouine - Taliouine - Marokko

Lagerung: Kühl und trocken lagern

Produkt Details
0030 - ALTRO
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