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Safran in Fäden - Altromercato - 1g

0030 - ALTRO

Safran in roten Narben aus Marokko, Slow Food Präsidium, in praktischer Naturbox

-Ein Gramm Poesie in Stempeln für Risotto
-Gesammelt und handgefertigt auf einer Anhöhe im marokkanischen Anti-Atlas
-Kombinieren Sie es mit Desserts auf Milchbasis oder Fischsuppen.

16,99 €

(1.699,00 € / 100g)

Preis inkl. MwSt. Lieferzeit: 3 - 10 Werktage
Menge

Beschreibung

Beschreibung: Dieses kostbare Gewürz stammt aus der Provinz Tarroudant, einem im Südwesten Marokkos gelegenen Gebiet, hier wird der Safran in reiner Handarbeit geerntet, getrocknet und vor Ort verpackt. Tarroudanter Safran ist ein Slow Food-Präsidium und enthält nur rote Stempel, den kostbarsten und wohlriechendsten Teil der Blüte. Eine 1-g-Packung reicht aus, um 25 Risottos zuzubereiten. Es reicht aus, die Filamente vor der Verwendung etwa 20 Minuten in warmem Wasser oder heißer Milch rehydrieren zu lassen. Wenn es nach der Hälfte des Garvorgangs eingesetzt wird, wird das Aroma zart und die Farbe intensiv.

Zutaten: Safran in Narben (Crocus sativus).

Allergene: Kann Spuren von ... Sesam - Senf enthalten

Produziert von: Genossenschaft Taliouine - Taliouine - Marokko

Lagerung: Kühl und trocken lagern

Produkt Details
0030 - ALTRO
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Hersteller: Altromercato

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