Referenz: 0063 - TEM

Hersteller: Südzucker

Gelierzucker 1plus1 - Südzucker - 1kg

Für Konfitüren aus gut gelierenden Früchten (z. B. Johannisbeeren, Quitten oder Stachelbeeren) reicht beim Gelier Zucker 1plus1 oft schon eine Kochzeit von 2 Minuten. Beim Einkochen von sehr süßen Früchten (z. B. Erdbeeren oder Holunder) mit Gelier Zucker 1plus1 den Saft von 1-2 Zitronen zugeben.

Preis 4,90 €
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Weichweizenmehl Type 00 gelb - Rieper - 1kg

0112 - TEM

Aus sorgfältig ausgewählten Weizensorten bester Qualität wird das RIEPER Mehl Type 00 Gelb gemahlen. Im schonenden ersten Mahlgang wird dieses helle und eiweißreichste Mehl des Weizenkorns gewonnen. Es eignet sich hervorragend für die erlesene Küche mit feinen Backwaren wie Hefeteigen, Torten, Blätterteig und gezogenem Strudelteig, sowie für Pizzateig.

2,90 €

(0,29 € / 100g)

Preis inkl. MwSt. Lieferzeit: 3 - 10 Werktage
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Beschreibung

Allergene: Soja

Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.

Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Anwendung: Für feinen Backwaren wie Hefeteigen, Torten, Blätterteig, Strudelteig.

Zutaten: Weichweizenmehl Type 00, L-Ascorbinsäure
Produkt Details
0112 - TEM
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Referenz: 0117 - TEM

Hersteller: Rieper

Hartweizen Griess Fein - Rieper - 500g

Aus bestem, reinem Hartweizen entsteht nach einem schonenden Mahlgang dieser hochwertige Grieß mit seiner feinen Körnung. Nach Belieben mit Weichweizenmehl gemischt, bildet RIEPER Hartweizengrieß die ideale Grundlage für feine hausgemachte Teigwaren aller Art, die auch nach dem Kochen ihren Biss behalten.

Preis 2,30 €
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Referenz: 0122 - TEM

Hersteller: Rieper

Maismehl für Polenta (mittel) - Rieper - 1kg

Nur hochwertiger Mais, der vor der Verarbeitung strengen Kontrollen unterzogen wird, wird schonend gemahlen. Dieses mittelkörnige Mehl eignet sich für die Zubereitung von weicher Polenta, Suppen, feinen Pasteten und Desserts auf Maisbasis.

Preis 2,89 €
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Referenz: 0133 - TEM

Hersteller: Rieper

Weichweizenmehl Typ 00 blau - Rieper - 1kg

Die strenge Auswahl bester Körner und eine sorgfältige Vermahlung garantieren die hohe und ausgewogene Qualität des blauen RIEPER Typ 00 Mehls. Es ist einfach zu bedienen und eignet sich für alle Verarbeitungsarten wie Mürbeteig, hausgemachtes Brot, frische Nudeln und herzhafte Pasteten.

Preis 2,99 €
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Referenz: 0136 - TEM

Hersteller: Rieper

Vollkorn-Weichweizenmehl - Rieper - 1kg

Ausgewähltes hochwertiges Getreide wird nach sorgfältiger Reinigung der Körner gemahlen. RIEPER Vollkornmehl wird aus dem ganzen Korn hergestellt: So bleiben die wertvollen Keimsubstanzen und der ganze Reichtum der Fasern erhalten. Für eine ausgewogene Ernährung voller Geschmack.

Preis 2,99 €
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Referenz: 0140 - TEM

Hersteller: Rieper

Weichweizenmehl Typ 0 rot - Rieper - 5kg

RIEPER Typ 0 Rotmehl wird aus sorgfältig ausgewählten Körnern bester Qualität hergestellt. Die hohe Extraktionsrate macht dieses Mehl etwas dunkler, wodurch der Mineralgehalt höher bleibt. Es ist ein ausgewogenes Mehl, das sich für verschiedene Anwendungen in der Küche eignet, wie Gnocchi und einfaches Gebäck.

Preis 9,59 €
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Referenz: 0141 - TEM

Hersteller: Rieper

Weichweizenmehl Typ 00 blau - Rieper - 5kg

Die strenge Auswahl bester Körner und eine sorgfältige Vermahlung garantieren die hohe und ausgewogene Qualität des blauen RIEPER Typ 00 Mehls. Es ist einfach zu bedienen und eignet sich für alle Verarbeitungsarten wie Mürbeteig, hausgemachtes Brot, frische Nudeln und herzhafte Pasteten.

Preis 9,79 €
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Referenz: 0110 - TEM

Hersteller: Rieper

Buchweizenmehl fein - Rieper - 500g

Nach schonender Reinigung werden die Buchweizenkörner zu feinem Mehl vermahlen. Die wichtigen Inhaltsstoffe und der nussige Geschmack machen den Buchweizen zu einem beliebten Nahrungsmittel. Das feine Mehl eignet sich für die Zubereitung von Spätzle, Suppen, Nudeln und Gebäck. Nach Belieben mit grobem Buchweizenmehl mischen.

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Referenz: 0121 - TEM

Hersteller: Rieper

Polenta Maisgriess (grob) - Rieper - 1kg

Nur hochwertiger Mais, der vor der Verarbeitung strengen Kontrollen unterzogen wird, wird schonend gemahlen. Dieses grobkörnige Mehl eignet sich zur Zubereitung von Polenta, schmackhaften Suppen und rustikalen Pasteten.

Preis 2,89 €
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Referenz: 0134 - TEM

Hersteller: Rieper

Weichweizenmehl Typ 0 rot - Rieper - 1kg

RIEPER Typ 0 Rotmehl wird aus sorgfältig ausgewählten Körnern bester Qualität hergestellt. Die hohe Extraktionsrate macht dieses Mehl etwas dunkler, wodurch der Mineralgehalt höher bleibt. Es ist ein ausgewogenes Mehl, das sich für verschiedene Anwendungen in der Küche eignet, wie Gnocchi und einfaches Gebäck.

Preis 2,99 €
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