Referenz: 0063 - TEM

Hersteller: Südzucker

Gelierzucker 1plus1 - Südzucker - 1kg

Für Konfitüren aus gut gelierenden Früchten (z. B. Johannisbeeren, Quitten oder Stachelbeeren) reicht beim Gelier Zucker 1plus1 oft schon eine Kochzeit von 2 Minuten. Beim Einkochen von sehr süßen Früchten (z. B. Erdbeeren oder Holunder) mit Gelier Zucker 1plus1 den Saft von 1-2 Zitronen zugeben.

Preis 4,90 €
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Weichweizenmehl Type 00 gelb - Rieper - 1kg

0112 - TEM

Aus sorgfältig ausgewählten Weizensorten bester Qualität wird das RIEPER Mehl Type 00 Gelb gemahlen. Im schonenden ersten Mahlgang wird dieses helle und eiweißreichste Mehl des Weizenkorns gewonnen. Es eignet sich hervorragend für die erlesene Küche mit feinen Backwaren wie Hefeteigen, Torten, Blätterteig und gezogenem Strudelteig, sowie für Pizzateig.

2,90 €

(0,29 € / 100g)

Preis inkl. MwSt. Lieferzeit: 3 - 10 Werktage
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Beschreibung

Allergene: Soja

Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.

Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Anwendung: Für feinen Backwaren wie Hefeteigen, Torten, Blätterteig, Strudelteig.

Zutaten: Weichweizenmehl Type 00, L-Ascorbinsäure
Produkt Details
0112 - TEM
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Referenz: 0111 - TEM

Hersteller: Rieper

Buchweizenmehl grob - Rieper - 500g

Nach schonender Reinigung werden die Buchweizenkörner zu grobem Mehl vermahlen. Die wichtigen Inhaltsstoffe und der nussige Geschmack machen den Buchweizen zu einem beliebten Nahrungsmittel. Das grobe Mehl eignet sich besonders für die Zubereitung von traditionellen Gerichten wie Schwarzplentene Knödel, Torten und Schmarrn. Nach Belieben mit feinem...

Preis 2,99 €
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Referenz: 0139 - TEM

Hersteller: Rieper

Vollkornbrotmischung - Rieper - 1kg

Diese Mischung aus Mehlen mit Leinsamen und Sonnenblumen ermöglicht es, ein Brot zu erhalten, das reich an Nährstoffen und mit einem delikaten Geschmack ist. Durch die bloße Zugabe von Wasser entsteht in wenigen Schritten ein duftendes Brot nach alter Tradition. Die Mischung besteht aus absolut natürlichen Rohstoffen. Es enthält keinerlei Zusatzstoffe....

Preis 3,09 €
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Referenz: 0116 - TEM

Hersteller: Rieper

Instant Polenta - Rieper - 500g

Nur geprüfter Mais erstklassiger Sorten aus Italien wird sorgfältig zu diesem besonderen Maismehl vermahlen. Ein sehr schonender Dämpfvorgang garantiert den feinen Geschmack und ermöglicht eine rasche Zubereitung von Polentagerichten. Kochzeit nur 3 - 5 Minuten.

Preis 2,39 €
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Referenz: 0140 - TEM

Hersteller: Rieper

Weichweizenmehl Typ 0 rot - Rieper - 5kg

RIEPER Typ 0 Rotmehl wird aus sorgfältig ausgewählten Körnern bester Qualität hergestellt. Die hohe Extraktionsrate macht dieses Mehl etwas dunkler, wodurch der Mineralgehalt höher bleibt. Es ist ein ausgewogenes Mehl, das sich für verschiedene Anwendungen in der Küche eignet, wie Gnocchi und einfaches Gebäck.

Preis 9,59 €
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Referenz: 0114 - TEM

Hersteller: Rieper

Rollgerste - Rieper - 500g

Gerste zählt zu den ältesten Getreidesorten. Nur gereinigte Gerste bester Qualität kommt nach einem schonenden Schälprozess in die Packung. Rollgerste ist eine beliebte Grundlage für viele herzhafte Gerichte wie Suppen, Eintöpfe und Salate

Preis 1,79 €
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Referenz: 0136 - TEM

Hersteller: Rieper

Vollkorn-Weichweizenmehl - Rieper - 1kg

Ausgewähltes hochwertiges Getreide wird nach sorgfältiger Reinigung der Körner gemahlen. RIEPER Vollkornmehl wird aus dem ganzen Korn hergestellt: So bleiben die wertvollen Keimsubstanzen und der ganze Reichtum der Fasern erhalten. Für eine ausgewogene Ernährung voller Geschmack.

Preis 2,99 €
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Referenz: 0117 - TEM

Hersteller: Rieper

Hartweizen Griess Fein - Rieper - 500g

Aus bestem, reinem Hartweizen entsteht nach einem schonenden Mahlgang dieser hochwertige Grieß mit seiner feinen Körnung. Nach Belieben mit Weichweizenmehl gemischt, bildet RIEPER Hartweizengrieß die ideale Grundlage für feine hausgemachte Teigwaren aller Art, die auch nach dem Kochen ihren Biss behalten.

Preis 2,30 €
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Referenz: 0109 - TEM

Hersteller: Rieper

Griess Nockerln - Rieper - 80g

Eine beliebte Mischung verschiedener Grieße aus Weich- und Hartweizen in der bewährten Packungsgröße für die einfache Zubereitung und das sichere Gelingen herrlich lockerer Grießnockerln.

Preis 0,95 €
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Referenz: 0137 - TEM

Hersteller: Rieper

Mischung für Breatl® - Rieper - 1kg

Die Mischung für Breatl® ist ein Präparat zur Herstellung von traditionellem Südtiroler Roggenwürzbrot, mit einer Mischung aus getrockneter Sauerroggenmutter. Durch die Zugabe von Trockenhefe ist die Zubereitung jetzt noch einfacher. Es besteht aus absolut natürlichen Materialien. Es enthält keinerlei Zusatzstoffe.

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Referenz: 0138 - TEM

Hersteller: Rieper

Dinkelbrotmischung - Rieper - 1kg

Mischung aus feinstem Dinkel- und Weichweizenmehl mit Zusatz von gerösteten Erbsenkörnern und Leinsamen zur Zubereitung eines schmackhaften Vollkornbrotes. Die natürlichen Zutaten von höchster Qualität, sorgfältig gemischt, garantieren eine einfache und schnelle Verarbeitung, um ein duftendes und duftendes Brot nach alter Tradition zu erhalten. Es enthält...

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Referenz: 0134 - TEM

Hersteller: Rieper

Weichweizenmehl Typ 0 rot - Rieper - 1kg

RIEPER Typ 0 Rotmehl wird aus sorgfältig ausgewählten Körnern bester Qualität hergestellt. Die hohe Extraktionsrate macht dieses Mehl etwas dunkler, wodurch der Mineralgehalt höher bleibt. Es ist ein ausgewogenes Mehl, das sich für verschiedene Anwendungen in der Küche eignet, wie Gnocchi und einfaches Gebäck.

Preis 2,99 €
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