Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: 0063 - TEM
Brand: Südzucker
Per le marmellate fatte con frutta ben gelificata (ad es. ribes, mele cotogne o uva spina), spesso è sufficiente un tempo di ebollizione di 2 minuti con Zucchero Gelificante 1plus1. Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 1plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
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Un vino bianco dal colore giallo pallido con riflessi verdognoli, profumi di fieno e noce moscata, con una leggera acidità nel retrogusto.
Müller Thurgau DOC
Questo vitigno molto apprezzato cresce idealmente nei vigneti situati ad altitudini elevate, fino a 900 metri sul livello del mare. Si contraddistingue per il suo aroma fruttato e per la vivace acidità.
DESCRIZIONE DELLA VARIETÀ
Müller-Thurgau
COLTIVAZIONE
Posizione: vigneti più alti dell'Oltradige, nonché a Kampenn, Jenesien e Graun presso Kurtatsch (600-900 m).
Esposizione: sud-est, sud-ovest.
Terreni: calcareo-ghiaiosi e porfirici.
Sistema di allevamento: Guyot.
VENDEMMIA
Metà settembre; vendemmia e selezione delle uve a mano.
AFFINAMENTO
Affinamento in serbatoi di acciaio.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE
Questo vino semplice è adatto come aperitivo, ma può essere servito anche con gli antipasti. La sua nota fruttata lo rende un ottimo accompagnamento per zuppe come la zuppa di piselli con praline di ricotta, asparagi e piatti di pesce leggeri come la trota blu.
Un vino bianco dal colore giallo pallido con riflessi verdognoli, profumi di fieno e noce moscata, con una leggera acidità nel retrogusto.
