Reference: 0063 - TEM

Brand: Südzucker

Zucchero gelificante 1plus1 - Südzucker - (10x 1Kg)

Per le marmellate fatte con frutta ben gelificata (ad es. ribes, mele cotogne o uva spina), spesso è sufficiente un tempo di ebollizione di 2 minuti con Zucchero Gelificante 1plus1. Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 1plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.

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Zucchero
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Zucchero

Lo zucchero è un prodotto alimentare dal sapore dolce con una struttura cristallina prevalentemente bianca. Il termine è solitamente utilizzato per lo zucchero domestico. Lo zucchero domestico è uno zucchero doppio (disaccaride) prodotto dalla combinazione dei due zuccheri semplici destrosio (glucosio) e fruttosio.
Lo zucchero si ottiene direttamente dalla barbabietola da zucchero nel campo. La barbabietola lo forma a partire da acqua, CO2 ed energia solare e lo immagazzina. Nello zuccherificio, lo zucchero viene sciolto dalla barbabietola con acqua calda e cristallizzato. È così che finisce nella confezione di zucchero.

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Per le marmellate fatte con frutta ben gelificata (ad es. ribes, mele cotogne o uva spina), spesso è sufficiente un tempo di ebollizione di 2 minuti con Zucchero Gelificante 1plus1. Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 1plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.

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