Reference: 0063 - TEM

Brand: Südzucker

Zucchero gelificante 1plus1 - Südzucker - 1kg

Per le marmellate fatte con frutta ben gelificata (ad es. ribes, mele cotogne o uva spina), spesso è sufficiente un tempo di ebollizione di 2 minuti con Zucchero Gelificante 1plus1. Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 1plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.

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Mendelspeck

Tutti i prodotti vengono prodotti secondo metodi tradizionali, con la qualità sempre al primo posto. Per i prodotti vengono utilizzate solo spezie naturali, che vengono ancora massaggiate a mano. Per l'affumicatura viene utilizzato legno di faggio particolarmente povero di resina.

Le ricette per le miscele di spezie sono un segreto ben custodito che si tramanda da generazioni. 

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