Reference: 0115 - TEM

Brand: Rieper

Farina di grano khorasan KAMUT - Rieper - Bio - 1kg

Il grano khorasan KAMUT® è un antichissimo parente del grano duro e fu coltivato per la prima volta probabilmente nell’antico Egitto. Oggi il cereale khorasan KAMUT® proviene da coltivazioni biologiche controllate e grazie alle sue straordinarie qualità – particolarmente indicate per la preparazione di prodotti da forno – gode di una popolarità sempre...

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Mendelspeck

Tutti i prodotti vengono prodotti secondo metodi tradizionali, con la qualità sempre al primo posto. Per i prodotti vengono utilizzate solo spezie naturali, che vengono ancora massaggiate a mano. Per l'affumicatura viene utilizzato legno di faggio particolarmente povero di resina.

Le ricette per le miscele di spezie sono un segreto ben custodito che si tramanda da generazioni. 

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