Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: FPA - ALH05
Brand: Lerchnhof
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Descrizione:
Carne di maiale magra affinata con mirtilli rossi. Prodotto simile alla Bresaola e utilizzabile anche subito.
Carne di suino (tagliata equivalente alla bresaola di manzo) proveniente da paesi UE, speziata e leggermente affumicata in modo naturale, per la sua forma compatta il prodotto è ideale da affettare. I mirtilli conferiscono al prodotto un sapore agrodolce.
Ingredienti:
Carne di maiale parte 96%, sale marino, mirtilli rossi (meno dell'1%), erbe aromatiche, spezie, zucchero, destrosio. Conservante: E250 (nitrito di sodio). Antiossidante: E301 (ascorbato di sodio). Affumicatura attraverso legno speciale non resinoso. Senza glutine e lattosio.
Confezione da:
Bresaola di maiale mirtilli rossi di ca. 700g.
Produttore:
Mendelspeck
Tutti i prodotti vengono prodotti secondo metodi tradizionali, con la qualità sempre al primo posto. Per i prodotti vengono utilizzate solo spezie naturali, che vengono ancora massaggiate a mano. Per l'affumicatura viene utilizzato legno di faggio particolarmente povero di resina.
Le ricette per le miscele di spezie sono un segreto ben custodito che si tramanda da generazioni.
Reference: FO - HI61F
Salsicce affumicate leggermente alla brace a base di carne di cervo
Reference: FO - WU87F
Carne di suino, trippino suino, 12cm diametro
Reference: FPA - SC74F
Brand: Metzgerei Gruber
Ogni prodotto è buono quanto i suoi ingredienti: Macelleria Gruber si affida alle migliori materie prime.
Reference: FO - WU67F
Salsicce alla griglia per barbecue o per la colazione, amati dai bambini
Reference: FO - SC07F
Brand: Mendelspeck
Stinco di maiale, coscia di maiale, affumicato naturalmente
Reference: FO - WU64F
Ricetta originale della Baviera. Impasto fresco con prezzemolo e un po' di limone.
Reference: FO - SX57F
Brand: Mendelspeck
Conservato per 5 Mesi, senza crosta
Reference: FO - SC05F
Brand: Mendelspeck
Il carré affumicato è il taglio di carne situato tra il collo e la coscia posteriore del maiale, che se ben preparato risulta molto morbido e succulento.
Reference: SC14F
Ideale per rosolare, per la colazione e per gli hamburger
