Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: FPA - ALH05
Brand: Lerchnhof
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Lo Speck Alto Adige è un prodotto tipico della tradizione gastronomica dell'Alto Adige che ha avuto la forza di diventare protagonista di molte tavole di ristoranti anche in altre regioni italiane, per le sue note versatile per il suo utilizzo anche in originali ricettazioni. Lo Speck Alto Adige DoGusto ha un gusto unico dovuto alla leggera speziatura con rosmarino, ginepro, alloro, poco sale e pepe e al particolare metodo di produzione che unisce una leggera affumicatura alla stagionatura all'aria fresca di montagna. Si abbina perfettamente ai formaggi ma anche ai vegetali; è ideale sulla pizza, o come ingre diente di farcitura per panini e piadine, oppure consigliato per insaporire primi piatti, avvolgere carni e verdure, o per preparare saporiti antipasti. Non è da sottovalutarne l'impiego anche in fette più spesse o julienne, per esempio per condire paste, risotti, gnocchi. È un salume ricco di proteine e poco grasso, una buonissima scelta alimentare da proporre nel proprio locale.
Reference: FPA - SC87F
Brand: Mendelspeck
Reference: FO - SC49F
A base di carne di maiale
Reference: FO - SX57F
Brand: Mendelspeck
Conservato per 5 Mesi, senza crosta
Reference: FO - WU63F
Salsicce fresche della casa con una durata di conservazione di 1 mese, senza glutine (carne di maiale)
Reference: FO - HI61F
Salsicce affumicate leggermente alla brace a base di carne di cervo
Reference: FO - SA12F
Salame piccante, senza glutine, senza lattosio
Reference: FPA - SC74F
Brand: Metzgerei Gruber
Ogni prodotto è buono quanto i suoi ingredienti: Macelleria Gruber si affida alle migliori materie prime.
Reference: FO - SC07F
Brand: Mendelspeck
Stinco di maiale, coscia di maiale, affumicato naturalmente
Reference: SC66F - FPA
Stagionato per 4 mesi,forma rettangolare, sottovuoto
Reference: FPA - SX61F
Carne di maiale che viene prima trattata con sale e altre spezie a seconda del produttore, poi affumicata e quindi appesa in una cantina in modo che il processo di stagionatura possa seguire in questo caso per 6 mesi.
Reference: FO - WU67F
Salsicce alla griglia per barbecue o per la colazione, amati dai bambini
Reference: FO - SC05F
Brand: Mendelspeck
Il carré affumicato è il taglio di carne situato tra il collo e la coscia posteriore del maiale, che se ben preparato risulta molto morbido e succulento.
