Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0063 - TEM
Brand: Südzucker
Per le marmellate fatte con frutta ben gelificata (ad es. ribes, mele cotogne o uva spina), spesso è sufficiente un tempo di ebollizione di 2 minuti con Zucchero Gelificante 1plus1. Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 1plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
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Questo Cabernet si distingue per il suo colore rosso rubino e il profumo di cassis, liquirizia e ribes, speziato e corposo.
Cabernet DOC
Il Cabernet, vitigno originario della regione di Bordeaux, è insieme al Merlot uno dei più importanti vitigni internazionali a bacca rossa. Questo vitigno versatile sviluppa le sue caratteristiche tipiche, quali il colore particolarmente scuro, il profumo intenso di frutti rossi e il retrogusto persistente, soprattutto su terreni caldi e vigneti particolarmente soleggiati.
DESCRIZIONE DEL VITIGNO
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
ZONA DI COLTIVAZIONE
Ubicazione: vigneti a Santa Maddalena, Caldaro e Cortaccia (da 250 a 350 m)
Esposizione: sud-sud-est
Terreni: detriti morenici e ghiaia calcarea
Sistema di allevamento: Guyot
VENDEMMIA
Metà ottobre; vendemmia e selezione delle uve a mano.
AFFINAMENTO
Fermentazione in serbatoi di acciaio. Successivamente, fermentazione malolattica e affinamento in grandi botti di legno.
ABBINAMENTI
Ottimo accompagnamento per carni rosse, grigliate miste, pernici e formaggi stagionati.
Reference: PERP - 79205
Colore: rosso rubino scuro con riflessi violaceiProfumo: fruttato di ribes nero, more e mirtilli rossi; lievi note pepate e piacevoli aromi tostatiSapore: vino corposo, intenso, elegante e armonioso
Reference: PERP - 79203
Colore: rubino scuro intensoProfumo: fruttato e floreale con note di ribes nero, more, mirtilli rossi, violette e rose rosse, cioccolato fondente e una delicata nota speziataSapore: vino corposo, intenso ma elegante, con tannini delicati e buona freschezza
Questo Cabernet si distingue per il suo colore rosso rubino e il profumo di cassis, liquirizia e ribes, speziato e corposo.
