Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: FPA - ALH05
Brand: Lerchnhof
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Colore giallo dorato, con note intense di rosa, frutta esotica, spezie orientali, litchi e frutto della passione, gusto potente, complesso con una delicata dolcezza fruttata.
Gewürztraminer DOC
Il Gewürztraminer è sicuramente uno dei vitigni più suggestivi e affascinanti al mondo. Dal 1986, con le sue uve autoctone aromatiche, è uno dei fiori all'occhiello di questa prestigiosa linea. Il Gewürztraminer Sanct Valentin si contraddistingue per il suo bouquet intenso e complesso, nonché per le intense note fruttate e speziate al naso e al palato. Un vino piacevole, che anche dopo molti anni regala ancora grandi soddisfazioni.
DESCRIZIONE DEL VITIGNO
Gewürztraminer
ZONA DI COLTIVAZIONE
Posizione: vigneti selezionati ad Appiano e Caldaro (300-500 m)
Esposizione: sud-est
Terreni: calcareo-argillosi con ghiaia
Sistema di allevamento: Guyot
VENDEMMIA
Inizio ottobre; vendemmia e selezione delle uve a mano.
VINIFICAZIONE
Macerazione delle uve seguita da una pressatura delicata. Fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio.
ABBINAMENTI
Ottimo con piatti saporiti come il foie gras d'oca e formaggi stagionati, ma anche con spezie piccanti, erbe aromatiche, risotti ai frutti di mare o la specialità altoatesina “Kloaznravioli con formaggio grigio”.
Reference: PERP - 7640
Un vino da aperitivo, dal gusto fruttato e speziato, aromatico, di colore giallo paglierino, con profumo di rosa e litchi.
Colore giallo dorato, con note intense di rosa, frutta esotica, spezie orientali, litchi e frutto della passione, gusto potente, complesso con una delicata dolcezza fruttata.
