Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0119 - TEM
Brand: Kellogg's
Kellogg's Special K Protein 23% Cocco, Cacao e Anacardi 4 X 28g (112g)
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: 0063 - TEM
Brand: Südzucker
Per le marmellate fatte con frutta ben gelificata (ad es. ribes, mele cotogne o uva spina), spesso è sufficiente un tempo di ebollizione di 2 minuti con Zucchero Gelificante 1plus1. Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 1plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Banner
Descrizione:
Preziosi alleati in cucina, consentono di risparmiare tempo ed energia e di massimizzare i risultati, lasciando spazio ad ogni genere di personalizzazione. Versatili, genuini e certificati: alleati perfetti per un dessert come fatto in casa.
Parfait Debic, partendo dalla medesima base, permette di realizzare un gran numero di dessert in modo pratico e veloce, in particolare parfait, mousse e semifreddi. Debic garantisce così un alto livello di servizio e un notevole risparmio di tempo, senza mai scendere a compromessi con la qualità.
Versatile e personalizzabile in molteplici variantie
Sostiene anche ingredienti acidi o alcolici
Non necessita di macchina da gelato
Ingredienti:
PANNA; LATTE scremato; zucchero; olio di palmisto; destrosio; LATTE scremato in polvere; tuorlo d'UOVO; emulsionanti: E435, E471; stabilizzanti: carragenina; aroma di vaniglia; coloranti: betacarotene.
Allergeni:
Latte, uova
Confezione da:
6 x 1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Produttore:
Debic
Debic è un marchio di prodotti lattiero-caseari per uso professionale dedicati a chef, pasticceri e altri professionisti della ristorazione. Il latte è uno degli ingredienti principali alla base di molti capolavori culinari per questo forniamo una vasta gamma di prodotti di cui chef e pasticcieri possono fidarsi ciecamente. Siamo un partner affidabile e ti aiutiamo a semplificare la tua vita professionale, in ogni modo possibile. Comprendiamo le sfide quotidiane che devi affrontare, per questo i nostri prodotti sono pratici e semplici da utilizzare. Scopri le nostre soluzioni di alta qualità, sottoposte a continui interventi innovativi tesi a migliorarne l'utilizzo.
