Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: FPA - ALH05
Brand: Lerchnhof
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Acidità croccante, corpo morbido ed elegante pienezza al naso. Bouquet intenso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo, con un brillante colore giallo-verde.
Sauvignon DOC
Nel 1989 nasce il vino più famoso della nostra azienda vinicola. Da oltre 30 anni il Sauvignon Sanct Valentin matura in appezzamenti selezionati sulle pendici del Monte Mendola. Il risultato: un vino complesso di prima qualità. Grazie alle sue seducenti note fruttate, alla sua incomparabile mineralità e al suo lungo retrogusto, è da sempre il rappresentante più importante della linea Sanct Valentin e anche uno dei vini bianchi più premiati d'Italia.
DESCRIZIONE DEL VITIGNO
Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE
Posizione: migliori vigneti di San Michele e “Appiano Monte” (450-650 m)
Esposizione: sud-est
Terreni: calcareo-ghiaiosi
Sistema di allevamento: Guyot
VENDEMMIA
Da metà a fine settembre; vendemmia e selezione delle uve a mano.
AFFINAMENTO
La maggior parte (75%) viene fermentata in serbatoi di acciaio, dove il vino viene affinato sui lieviti fini fino alla fine di aprile. Il resto (25%) viene fermentato e affinato in tonneau.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE
Un accompagnamento raffinato per feste esclusive e occasioni speciali. Si abbina perfettamente al pesce arrosto come lo scorfano, la sogliola o il salmerino su crema di peperoni, ma anche a un risotto alle verdure speziato.
Reference: PERP - 7923
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoliProfumo: ortica, fruttato con note di pesca e pompelmo, sentori floreali di acacia e sambuco, con l'invecchiamento minerali di selceSapore: acidità decisa, persistente al palato, aromatico e corposo
Acidità croccante, corpo morbido ed elegante pienezza al naso. Bouquet intenso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo, con un brillante colore giallo-verde.
