Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: FPA - ALH05
Brand: Lerchnhof
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Un vino dal gusto delicato e succoso, dal colore giallo brillante, che ricorda il sapore di mele mature, melone e banana.
Chardonnay DOC
Fino agli anni '80, nei vigneti coltivati a Pinot bianco si trovavano solo pochi ceppi di Chardonnay. Solo nel 1982, grazie alla Cantina Sankt Michael-Eppan, il vitigno Chardonnay è stato vinificato per la prima volta in purezza. Da allora ha subito un enorme sviluppo. Si presenta meravigliosamente succoso e beverino, con un finale lungo e persistente.
DESCRIZIONE DEL VITIGNO
Chardonnay
ZONA DI COLTIVAZIONE
Posizione: vigneti a media altitudine (400-500 m) ad Appiano e Caldaro.
Esposizione: da sud-est a sud-ovest.
Terreni: calcareo-ghiaiosi e morenici.
Sistema di allevamento: Guyot.
VENDEMMIA
Da metà a fine settembre; vendemmia e selezione delle uve a mano.
AFFINAMENTO
Fermentazione e parziale degradazione dell'acido in serbatoi di acciaio.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE
Il vino da terrazza per le calde serate estive. Si abbina bene ad antipasti come il carpaccio di funghi porcini, piatti leggeri e “pasta fredda”.
Reference: PERP - 7702
Sapore burroso, corposo, minerale, corpo pieno, sentori di frutta matura e note affumicate di vaniglia, colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli.
Un vino dal gusto delicato e succoso, dal colore giallo brillante, che ricorda il sapore di mele mature, melone e banana.
