Reference: 0065 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Zucchero Gelificante 3plus1, aggiungere il succo di 1-2 limoni.
Reference: ALE - G425
Brand: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Reference: 0003 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Questo Olio è indicato per: verdure crude, cotte o alla brace, patate, pinzimoni, salse e sughi, zuppa, pasta, riso, carni arrosto o alla griglia, pesce, formaggi, affettati, pizza, bruschetta. L'olio di oliva può essere utilizzato sia a crudo che per la cottura.
Reference: 0064 - TEM
Brand: Südzucker
Quando si fanno bollire frutta molto dolce (es. fragole o sambuco) con Gelier Zucker 2plus1, aggiungere il succo di ½ limone.
Reference: FPA - MMW25
Brand: Schmiedhof Passeier
Reference: 0004 - ALTRO
Brand: Altromercato
Caffè 100% arabica, polvere di caffè da agricoltura biologica. Tostatura media e macinatura per moka.
Reference: 0015 - KARA
Brand: Acetaia Leonardi
Reference: FPA - ALH05
Brand: Lerchnhof
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Colore: rosso granato impenetrabile
Profumo: fruttato di ciliegie mature, floreale di rose e violette, con sentori di humus, piacevoli note di cioccolato
Sapore: corposo e armonioso con una ricchezza vellutata, persistente ed elegante
Taber Lagrein Riserva
Alto Adige • Alto Adige DOC
Il Lagrein, uno dei vitigni rossi più tipici dell'Alto Adige e della Cantina Bolzano, cresce nella pianura intorno a Bolzano, dove le escursioni termiche tra il giorno e la notte sono elevate. Le vigne molto vecchie producono un vino di qualità superiore alla media, con tannini concentrati ma vellutati, frutta succosa e un corpo robusto.
Vitigni: Lagrein
Zona di coltivazione/clima: viti di oltre 80 anni su terreni caldi e sabbiosi a Gries, vicino a Bolzano, a 270 metri sul livello del mare.
Vendemmia: da fine settembre a metà ottobre.
Vinificazione: dopo la tradizionale fermentazione in botti di legno, il vino giovane matura per circa un anno in barrique francesi.
Abbinamenti: carni scure alla griglia o cotte, selvaggina e formaggi stagionati.
Alcol: 14 % vol*
Zucchero residuo: 2,0 g/l*
* A seconda dell'annata, i valori analitici possono variare leggermente.
Reference: PERP - 79045
Colore: rosso rubino intenso e scuro con riflessi violacei.Profumo: fruttato di ciliegie mature, ricorda l'humus, con lievi sentori di vaniglia e cacao.Sapore: corposo e armonioso con tannini morbidi ed eleganti.
Reference: PERP - 7709
Con il suo corpo corposo, forte e ricco, questo Lagrein rosso scuro fa parte della linea di punta Sanct Valentin, al naso profuma di caffè, cacao e frutti di bosco.
Reference: PERP - 79197
Colore: rosso rubino intenso e scuro con riflessi violaceiProfumo: floreale con note di violetta e rosa, fruttato con sentori di bacche scure, speziato e minerale, tipiche note di cacaoSapore: elegante e rotondo con tannini vellutati e acidità tipica
Reference: PERP - 7560
vellutato, leggero, mediamente speziato, colore rosso scuro, ricorda la ciliegia, la violetta e la mora
Reference: PERP - 7904
Colore: rosso rubino intenso e scuro con riflessi violacei.Profumo: floreale con note di violetta e rosa, fruttato con sentori di frutti di bosco, speziato e minerale, con tipiche note di cacao.Sapore: elegante e rotondo con tannini vellutati e acidità tipica.
Reference: PERP - 79195
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.Profumo: fruttato di ciliegie mature e more, floreale di violetta, lillà, tipica nota di cacao, aromi speziati.Sapore: corposo, tannini ben strutturati, elegante e succoso.
Colore: rosso granato impenetrabile
Profumo: fruttato di ciliegie mature, floreale di rose e violette, con sentori di humus, piacevoli note di cioccolato
Sapore: corposo e armonioso con una ricchezza vellutata, persistente ed elegante
